Kommentare zu: Die Top 10: Gründung in der Gastronomie

Von: Lucie Maier

Lucie Maier — Thu, 04 Mar 2021 15:37:00 +0000

Auch meine Schwester träumt davon, sich in der Gastronomie selbstständig zu machen. Meine Schwester informiert sich bereits über eine mögliche Einrichtung und welche Kassensoftware sie verwenden möchte. Ich werde ihr raten, erst einmal ihre Zielgruppe zu definieren, bevor sie mit der Detailplanung startet.

Von: T. W.

T. W. — Mon, 21 Sep 2020 10:33:44 +0000

Vielen Dank für diese erste Übersicht, was man bei Gründung in der Gastronomie beachten muss. Ich ärgere mich manchmal, dass ich nicht vor 10 Jahren eine Bar in Berlin eröffnet habt. Wir hatten ein tolles Gastronomiekonzept, geeignete Räumlichkeiten in guter Lage und sogar eine Finanzierung. Wahrscheinlich wäre ich jetzt ausgebrannt.

Von: Sabine Andersen

Sabine Andersen — Tue, 21 Apr 2020 11:24:42 +0000

Zusammen mit meiner besten Freundin würde ich gerne ein Café eröffnen. Während sie sich schon mal darüber informiert, welches Kassensystem wir am besten kaufen sollten, suche ich nach Tipps bezüglich des Standorts. Danke für den Tipp, dass wir uns nach einer zentralen Lage umsehen sollten, um auch Laufkundschaft anzusprechen. Auch der Tipp, vor Ort die Leute zu zählen, die dort in angrenzenden Cafés ein- und ausgehen, ist sehr hilfreich.

Von: Hanna Adams

Hanna Adams — Tue, 21 Apr 2020 04:41:57 +0000

Vielen Dank für die hilfreichen Tipps, wie man in der Gastronomie eine eigene Existenz gründet! Meine Schwester und ich überlegen schon seit langem eine eigene Bar zu eröffnen und dieser Beitrag ist ein guter Leitfaden. Leider hatten wir bis jetzt kein Glück, die richtige Immobilie zu finden, da es dabei so vieles zu beachten gibt und wie hier schon steht, müssen auch noch die Vorschriften der Gewerbeaufsichtsbehörde umgesetzt werden.

Von: Sven Bergmann

Sven Bergmann — Thu, 16 Apr 2020 07:18:07 +0000

Meine Schwester steht kurz vor der Eröffnung ihres eigenes Lokals. Gerade ist sie auf der Suche nach qualifizierten Mitarbeitern. Gut zu wissen, dass diese auch alle ein Gesundheitszeugnis brauchen. Einen Einsatzplan hat sie bereits in ihrem Businessplan entworfen, in dem vermerkt war, wie viel Personal sie zu welchen Uhrzeiten beschäftigen möchte. Was in ihrem Businessplan aber fehlte war beispielsweise ein Touchscreen Kassensystem, um Bestellungen schnell und einfach abrechnen zu können.

Von: Laura Urban

Laura Urban — Mon, 06 Apr 2020 06:39:10 +0000

Vielen Dank für diese tollen Tipps, was man als Existenzgründer beachten sollte. Meine Cousine hat vor kurzem ihr eigenes Café eröffnet und dabei besonders Wert gelegt auf ihr Konzept und darauf, die passende Immobilie zu finden. Das war für die das schwerste und hat über 6 Monate gedauert. Schließlich hat sie ein kleines Lokal gefunden mit Außenbereich, bezahlbarer Miete und schon vorhandener Küche inklusive Hochleistungsspülsystemen. Da hat sich die lange Suche wirklich gelohnt.

Von: Anna Lena Schmidt

Anna Lena Schmidt — Mon, 09 Sep 2019 06:24:13 +0000

Als Antwort auf Manuel Löhrmann. Wir freuen uns, dass wir Ihnen wertvolle Tipps geben konnten! Viele Grüße aus der Redaktion

Von: Manuel Löhrmann

Manuel Löhrmann — Mon, 09 Sep 2019 05:45:48 +0000

Genau wie Sie sagen, ist das eigene Restaurant auch mein Traum. Gut zu wissen, dass man bei der Wahl der Immobilie auch auf die Vorschriften der Gewerbeaufsicht achten muss. Ich hatte bereits eine Immobilie im Blick und habe die Kühltechnik bestellt aber werde diese Vorschriften auch beachten, vielen dank!