Franchise-Prinzipien intern nutzen: So skalieren Standorte

Der Übergang von einer einzelnen Filiale zu beispielsweise drei Standorten verlangt eine klare Struktur, belastbare Abläufe und eine solide Finanzierung. Wer Prinzipien aus erfolgreichen Franchise-Systemen auf das eigene Unternehmen überträgt, schafft Reproduzierbarkeit: gleiche Qualität, verlässliche Kennzahlen und planbare Ergebnisse – ohne formale Franchise-Verträge. Entscheidend sind fünf Bausteine: ein eindeutiges Leistungsversprechen, ein kompaktes Betriebshandbuch, geübte Teamleitungen, eine einfache Steuerung über wenige Kennzahlen sowie eine vorausschauende Finanzierungs- und Liquiditätsplanung, die in einem belastbaren Businessplan zusammengeführt wird.

Franchise-Geheimnis: Einheitliche Qualität mit klarem Leistungsversprechen

Bevor expandiert wird, muss feststehen, was überall gleich und wo lokaler Spielraum erlaubt ist. Kundinnen und Kunden sollen an jedem Standort dasselbe Grundniveau erleben: Sortiment, Service-Tiefe, Reaktionszeiten, Sauberkeit, Preislogik. Das wird schriftlich fixiert. Ein kompakter Marken- und Angebotsleitfaden (zwei bis drei Seiten) genügt. Er dient intern als Orientierung und extern als Signal an Banken: Qualität hängt nicht vom Zufall einzelner Personen ab, sondern von klaren Regeln.

Praxispunkte:

• Pflichtelemente definieren (z. B. Kernsortiment, Mindestöffnungszeiten, Beschwerdefrist).

• Erlaubte Variationen benennen (z. B. lokale Aktionen, regionale Produkte).

• Preislogik erläutern (wann und warum Preise abweichen dürfen).

Betriebshandbuch: Standards zum Nachschlagen

Standardisierte Abläufe sind die Grundlage dafür, dass der zweite und dritte Standort nicht neu erfunden werden. Ein handhabbares Betriebshandbuch beschreibt in einfacher Sprache den Tagesablauf vom Öffnen bis zum Kassenabschluss, den Warenfluss und die Hygiene, die Einarbeitung und Sicherheit sowie den Umgang mit Reklamationen. Es ist kein dicker Ordner, sondern ein Arbeitsmittel mit klaren Seiten, Bildern und kurzen Checklisten. Wichtig ist die Versionierung: Jede Seite trägt Datum und Verantwortliche; Änderungen werden nachvollziehbar eingepflegt. So bleibt das Dokument lebendig – und wird tatsächlich genutzt.

Ein kurzer Eröffnungsfahrplan (Termingerüst von 60 Tagen vor Start bis 30 Tage danach) gehört dazu. Er verhindert, dass bei jeder Eröffnung dieselben Fehler passieren, und spart Zeit sowie Budget.

Teamleitungen als Hebel: Wie man als Franchise wächst

Mit mehreren Standorten entsteht die erste Führungsebene. Die Teamleitung hält Standard und Stimmung, organisiert Schichten, schult neue Mitarbeitende, achtet auf Ordnung im Lager und meldet Besonderheiten kurz an die Zentrale zurück. Das Profil ist bodenständig: Verlässlichkeit, Übersicht, Grundverständnis für Zahlen, klare Kommunikation. Schulung erfolgt besser regelmäßig in kurzen Einheiten als in seltenen Marathons. Ein kleines Bonusmodell auf wenige Ziele (z. B. Deckungsbeitrag, Bewertungsnote, Inventurdifferenzen) kann motivieren, ohne zu verwirren.

Typische Stolpersteine – kurz vermeiden:

• Zielsysteme mit zu vielen Kennzahlen.

• Einmalige, überladene Schulungstage ohne Auffrischung.

• „Alle machen alles“ – statt klarer Zuständigkeiten.

Sie wollen vom ersten zum dritten Standort und benötigen Unterstützung bei Finanzierungsoptionen, Fördercheck und bankfähigem Businessplan? Unsere Expertinnen und Experten prüfen Ihr Vorhaben, schärfen Zahlen und zeigen die nächsten Schritte.

Berater suchen

Kennzahlen, die ein Franchise steuern

Zahlen sollen Entscheidungen erleichtern, nicht lähmen. Für die monatliche Steuerung reichen wenige Leitwerte:

• Umsatz pro Woche/Tag (mit Vorwochen-Vergleich),

• Wareneinsatzquote (zeigt Einkauf, Sortimentspassung, Schwund),

• Personalkostenquote (zeigt, ob der Dienstplan zur Frequenz passt),

• Deckungsbeitrag in einfacher Darstellung,

• Bewertungsnote und Antwortrate auf Rückmeldungen.

Jede Teamleitung erklärt diese Werte knapp: Was lief gut? Was wird geändert? Ein einheitlicher Monatsbericht über alle Standorte macht Trends sichtbar, bevor sie teuer werden.

Organisationsrahmen: zentral bündeln, vor Ort nah sein

Wiederkehrende, skalierbare Aufgaben gehören in die Zentrale: Einkauf und Nachbestellung (inklusive Rahmenverträgen), Buchhaltung mit einfacher Auswertung, Personaladministration, Marketingplanung, Technik/Wartung, Qualitätsmanagement. Vor Ort bleiben Kundenerlebnis, lokale Partner und die Umsetzung zentraler Aktionen. Eine Verantwortungsmatrix beugt Lücken vor: Wer entscheidet, wer führt aus, wer wird informiert, wer berät? Ein fester Gesprächsrythmus (wöchentlich Standortleitung mit Zentrale; monatlich Vergleich aller Standorte; vierteljährlich Sortiment, Preise, Budget) sorgt dafür, dass niemand überrascht wird.

Standort und Miete: Wirtschaftlichkeit vor Bauchgefühl

Der beste Standard nützt wenig, wenn Lage und Mietvertrag nicht passen. Entscheidend sind Frequenz, Sichtbarkeit und Erreichbarkeit, die Zielgruppen-Passung, Konkurrenz und die Mikrolage (Ecklage, Fensterfront, Anlieferung, Nachbarschaft). Im Mietvertrag zählen realistische Laufzeiten mit Optionen, klare Regeln zu Nebenkosten und Instandhaltung sowie praktikable Ausstiegswege (Nachmieter, Untervermietung). Ein objektiver Vergleich mehrerer Optionen schützt vor Zusagen aus dem Bauch heraus.

Businessplan und Finanzplanung: Franchise als Vorbild

Die Expansion wird im Businessplan nachvollziehbar: Investitionsplan (Umbau, Technik, Einrichtung, Eröffnung), Anlaufmittel (Betriebskapital für Waren, Kautionen, Eröffnungswerbung, Reserve), Umsatzplanung in drei Varianten (vorsichtig, realistisch, ambitioniert) mit transparenten Annahmen, Kostenstruktur (Miete, Personal, Wareneinsatz, Energie, Marketing, Instandhaltung), Break-even (ab wann sind die Kosten gedeckt?) und Liquiditätsplan über zwölf bis vierundzwanzig Monate. Nach Eröffnung folgen monatliche Plan-Ist-Vergleiche; größere Abweichungen lösen ein kompaktes 90-Tage-Maßnahmenpaket aus.

Worauf Kreditgebende achten (Kurzliste):

• Nachweis gelebter Standards (Auszug aus Handbuch, Kennzahlenbericht).

• Schlüssiger Investitions- und Liquiditätsplan mit Puffer.

• Nachvollziehbare Marketingstrategie für Eröffnung und Betrieb.

• Realistische Personalkosten und klare Zuständigkeiten.

Franchisefinanzierung: Eigenmittel, Bankdarlehen, gefördertes Darlehen

Expansion bindet Kapital: Umbau, Ausstattung, Waren, Kautionen, Eröffnungsmarketing, zusätzliches Personal. Übliche Bausteine sind Eigenmittel (mit Reservepuffer), das klassische Hausbankdarlehen und ein gefördertes Darlehen. Förderkredite bieten oft günstigere Zinssätze, lange Laufzeiten und tilgungsfreie Anlaufjahre, die die ersten Monate spürbar entlasten. Ergänzend kommen Leasing oder Mietkauf für Ausstattung sowie Zahlungsziele bei Lieferanten infrage. Entscheidend ist, dass die Finanzierung den Anlauf realistisch trägt, ohne die monatliche Zahlungsfähigkeit zu gefährden.

Gründerinnen und Gründer, die Fördermöglichkeiten prüfen möchten, werden bei der KfW mit übersichtlichen Programmen und verständlichen Informationen fündig.

Franchise-Marketingstrategie: zentral planen, lokal gewinnen

Eine wirksame Marketingstrategie kombiniert zentrale Leitplanken mit konsequenter lokaler Aktivierung. Zentral werden Erscheinungsbild, Angebotsstruktur, Preislogik und wiederkehrende Aktionen definiert; vor Ort beginnt der Eröffnungsplan frühzeitig: Ankündigungen, Nachbarschaft und Vereine ansprechen, lokale Medien einbinden, Einträge im Internet (Öffnungszeiten, Fotos, Kurzbeschreibung, Fragen und Antworten) korrekt pflegen, regionale Anzeigen fokussiert ausspielen. Erfolg wird schlicht gemessen: Gutscheincodes oder Aktionskennungen zeigen, welche Kanäle funktionieren; simple Ziele („100 Erstkäufe in 30 Tagen“) geben Orientierung.

Personal im Schichtbetrieb: verlässlich vor „perfekt“

Menschen machen den Unterschied. Gewinnung gelingt mit klaren Stellenprofilen, strukturierten Gesprächen und kurzen Probeschichten; Einarbeitung folgt Checklisten (Kasse, Beratung, Hygiene, Sicherheit) und hat eine feste Ansprechperson. Dienstpläne berücksichtigen Mindestbesetzungen und rechtliche Vorgaben; Wechsel zwischen Standorten werden eingeübt. Zur Bindung helfen faire Schichten, kurze Feedback-Runden und kleine Anerkennungen. Für Ausfälle sind Aushilfen und Springer vorgesehen; kritische Ersatzteile und ein Notfallhandbuch (Strom, Geräte) vermeiden Stillstand.

Häufige Fehler – und was stattdessen hilft

Viele Probleme entstehen nicht durch Wachstum, sondern durch zu frühes Wachstum. Der erste Standort ist bisher nicht stabil, Rollen sind unklar, Anlaufmittel zu knapp, Auswertungen fehlen, lokale Aktivierung beginnt zu spät. Helfen tun dieselben Bausteine wie oben: klarer Rahmen, benutzbares Handbuch, befähigte Teamleitungen, wenige Kennzahlen, disziplinierte Liquiditätssteuerung und die Bereitschaft, aus der ersten Eröffnung für die zweite zu lernen, bevor die dritte startet.

Mehr informative Beiträge zum Thema Franchise findet man hier.

Fazit

Wiederholbarkeit schlägt Tempo. Wer festlegt, was überall gleich sein muss, ein kurzes, aktuelles Betriebshandbuch nutzt, Teamleitungen gezielt befähigt, mit wenigen Kennzahlen steuert und die Finanzierung auf einem realistischen Businessplan mit solider Liquiditätsplanung aufbaut, kann vom ersten zum dritten Standort wachsen, ohne Substanz zu verlieren. Eine Marketingstrategie, die zentrale Leitplanken mit konsequenter lokaler Umsetzung verbindet, sorgt für verlässlichen Zulauf. Geförderte Darlehen helfen, die Anlaufphase zu überbrücken. So entsteht eine Struktur, in der jeder neue Standort planbar zur Stärke des Gesamtunternehmens beiträgt.

Sie planen konkret die Expansion und möchten Klarheit zu Investitionsplan, Liquiditätsplanung und Marketingstart? Vereinbaren Sie jetzt eine kostenlose Erstberatung und erhalten Sie eine individuelle Einschätzung mit Handlungsempfehlungen.

Kontakt aufnehmen

FAQ

Was bedeutet „Franchise auf das eigene Unternehmen anwenden“ hier genau?
Es werden erprobte Franchise-Prinzipien (klare Standards, kurzes Betriebshandbuch, Schulung, wenige Kennzahlen, einheitlicher Markenauftritt) genutzt, um Standorte reproduzierbar zu betreiben – ohne formales Franchising.

Warum sind Standards vor der Expansion so wichtig?
Sie machen Qualität und Produktivität übertragbar. Ohne Standards steigen Fehlerquoten, Kosten und Reklamationen, sobald mehrere Standorte parallel laufen.

Welche Kennzahlen reichen für die Steuerung?
Umsatz pro Tag/Woche, Wareneinsatzquote, Personalkostenquote, ein vereinfachter Deckungsbeitrag sowie Bewertungsnote und Antwortrate. Diese wenigen Werte zeigen früh, wo nachgesteuert werden muss.

Wozu dient ein Betriebshandbuch praktisch?
Es beschreibt Abläufe in verständlicher Kurzform (Service, Warenfluss/Hygiene, Einarbeitung, Reklamationen) mit Checklisten. Mitarbeitende können nachschlagen; Teamleitungen schulen effizient.

Welche Rolle spielt der Businessplan bei Standort 2 und 3?
Er begründet die Entscheidung zahlengestützt: Investitionen, Anlaufmittel, Umsatz/Kosten, Break-even und Liquiditätsplan. Für Banken ist er Grundlage der Kreditentscheidung.

Welche Finanzierung passt typischerweise?
Eine Kombination aus Eigenmitteln, Hausbankdarlehen, ggf. Leasing/Mietkauf und einem geförderten Darlehen (günstigere Zinsen, lange Laufzeit, tilgungsfreie Anlaufzeit).

Woran scheitern Expansionen häufig?
An einem instabilen Erststandort, unklaren Rollen, zu knappen Anlaufmitteln, fehlenden Auswertungen und zu wenig lokaler Aktivierung. Gegenmittel: klare Standards, benutzbares Handbuch, befähigte Teamleitungen, wenige Kennzahlen, saubere Liquiditätsplanung.

Ab wann lohnt sich externe Beratung?
Spätestens bei Mietvertrag, Finanzierung oder Personalkonzept. Eine kurze Erstberatung vermeidet typische Fehler und spart Zeit sowie Kosten.