Selbstständig machen: Eröffnung einer Rösterei als Kaffeeröster
Kaffee zählt in Deutschland zu den beliebtesten Heißgetränken. Doch vor allem in den vergangenen Jahren haben sich die Kundenvorlieben grundlegend geändert. Neben immer neuen Kaffeekreationen spielen auch die Herkunft und die Herstellung des Kaffees eine zunehmend wichtigere Rolle. Nachhaltiger Anbau, faire Bezahlung der Produzenten sowie eine schonende Verarbeitung der Rohware für ein besseres Geschmackserlebnis bilden … weiter lesen